Recette de cocktail de fruits de mer - Objectif News

Recette de cocktail de fruits de mer


Ingrédients de la recette du cocktail de fruits de mer


5 feuilles de laitue
12 crevettes décortiquées et 8 crevettes
200 grammes de poisson blanc cuit
1 barre de surimi
1 orange
1 citron


sauce rose


6 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup de tomates
quelques gouttes de sauce picante
quelques gouttes de cognac
quelques gouttes de jus d’orange
1/2 c. à thé de moutarde

Préparation de la recette du cocktail de fruits de mer :

Couper la laitue en julienne et la placer au fond des bols individuels.

Pour la sauce rose, mélanger dans un bol la mayonnaise, le ketchup de tomates, quelques gouttes de sauce piquante, le brandy, le jus d’orange et la moutarde. Bats-toi bien.

Cuire les crevettes et les crevettes dans de l’eau salée. Déposer les crevettes et le poisson sur la laitue et les couvrir d’un peu de sauce rose.

Décorer avec les queues de crevettes et saupoudrer sur le dessus avec le surimi haché.

Garnir de tranches d’orange et de citron.

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