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Recette Facile de Fajitas de poulet

Je sais que ceux d’entre vous qui nous lisent aujourd’hui en provenance du Mexique vont me détester un peu, je le sais, mais j’ai décidé d’appeler cette recette tacos au poulet faciles à préparer parce que c’est ce à quoi elle ressemble, mais ils sont faits avec des ingrédients qui sont très faciles à trouver en Espagne.

Donc, profitant du fait que c’est samedi, je vous laisse cette recette et cette idée en pensant au dîner de ce soir, parce qu’ils sont faits en un instant et sont parfaits pour le dîner devant la télé si c’est votre plan pour ce samedi.

Et le truc pour les rendre plus faciles, c’est que nous n’allons pas utiliser des tortillas mexicaines pour les faire, mais nous allons utiliser des gaufrettes d’empanadillas que nous pouvons faire à la maison ou les trouver facilement dans un supermarché.

Ingrédients pour préparer des tacos de poulet faciles à préparer
Pour la sauce à la crème sure :

  • 100 ml de crème à fouetter
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • sel au goût
  • Pour les tacos :

6 grosses gaufrettes de pâte pour boulettes de pâte
Pour les fajitas dont nous remplirons les tacos :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron vert, haché
  • 200 g de poitrine de poulet coupée en lanières
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de cayenne en poudre
  • sel au goût
  • 1 poivron rouge rôti
  • 75 g de fromage mozzarella, râpé
  • Tacos au poulet faciles à préparer

Préparation de tacos de poulet faciles à préparer

On commence à préparer la sauce, pour cela on mélange la crème avec le jus de citron vert et le sel, on mélange bien, on ajoute le persil haché et on laisse reposer pendant que l’on fait le reste des préparations. Au repos, il épaissira jusqu’à ce qu’il ait une texture semblable à celle d’un fromage à tartiner.


Préparer les tacos en faisant cuire les gaufrettes d’empanadillas à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elles soient cuites des deux côtés.


Pour préparer la garniture, chauffer l’huile dans une poêle à frire et faire revenir l’oignon et le poivron vert, quand ils commencent à être tendres, les mettre de côté et ajouter le poulet coupé en lanières, dorer légèrement, ajouter le sel, le cumin et le cayenne moulu, bien mélanger, ajouter le piment rouge rôti en lanières, mélanger et enfin ajouter le fromage râpé et faire cuire le tout.


Pour servir, remplir les tacos et y déposer une cuillerée de sauce.