Guide d’achat centrifugeuse - Objectif News

Guide d’achat centrifugeuse

C’est tellement pratique lorsque vous avez la meilleure centrifugeuse directement sur votre comptoir. Vous pouvez faire tous les jus que vous voulez, avec le goût que vous voulez, les garnitures qui plaisent à vos yeux esthétiques, et à un coût global assez bas.

Mais un presse-agrumes peut représenter tout un investissement, et il est préférable d’avoir toutes les informations avant de prendre la décision. Vous voulez être sûr qu’il vous convient et qu’il est digne de votre argent, de votre temps et de vos efforts. Vous voulez obtenir le bon gadget qui fera réellement le travail au lieu de s’asseoir dans l’armoire pour recueillir la poussière.

Qu’il s’agisse d’une question sur les différents types de presse-agrumes, les avantages et les inconvénients de la centrifugation, ou tout ce qui a trait au jus, vous trouverez une réponse détaillée ici.


Extracteur de jus ou centrifugeuse Omega NC900HDC

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Parmi un nombre écrasant d’options, l’Omega NC900HDC remporte notre vote en tant que meilleur pressoir à mastiquer, et en fait le meilleur pressoir à acheter en 2019.


Jus épais, fraîchement pressé à froid, chargé d’antioxydants et de nutriments

Travaillant à environ 80 tr/min (la vitesse de rotation de la vis sans fin), le NC900HDC appartient à la catégorie des centrifugeuses lentes.

Contrairement aux centrifugeuses rapides qui tournent à plus de 10 000 tr/min pour extraire le jus, cette machine fait le travail avec une vis sans fin qui tourne et presse les fruits et les légumes contre la paroi de la chambre. Ceci minimise l’exposition du jus à l’air, empêchant ainsi l’oxydation des nutriments qu’il contient. De plus, avec une vitesse lente, vous n’avez pas à craindre que les petites molécules biologiques enzymatiques soient « bouillies » par la chaleur du moteur et détruites.

Si vous avez regardé des vidéos comparant un masticateur horizontal et une centrifugeuse, vous remarquerez que la centrifugeuse lente produit toujours un jus plus épais avec une couleur plus vibrante qui est plus proche de celle du jus que vous lui donnez. Il produit beaucoup moins de mousse et de mousse, et le jus peut être conservé beaucoup plus longtemps (72 heures) que les jus rapides.

La qualité du jus est une garantie de qualité supérieure.


C’est parfait pour les légumes-feuilles

Non seulement les produits épais et fermes comme les pommes ou les carottes, ou les feuilles plus fibreuses comme le chou frisé, le chou ou le céleri, le NC900HDC prendrait même les feuilles les plus fines comme les épinards ou le pissenlit. Sa forte pression enlève chaque goutte de liquide nutritif de vos légumes, ne laissant que des fibres à la pulpe. C’est la raison pour laquelle il occupe également la première place dans notre liste des meilleurs centrifugeuses pour légumes-feuilles.

La machine produit des jus étonnamment savoureux à partir de fruits légèrement mous comme les raisins ou les tomates.

Le secret ? Un simple bouton qui permet d’ajuster la pression avec laquelle le produit est pressé. Les réglages 1 à 3 donnent la mouture parfaite aux fruits aqueux, tandis que les réglages 4 et 5 offrent cette presse forte qui vous permet de tirer le meilleur parti des légumes et fruits plus durs comme la carotte, le gingembre ou l’herbe de blé.

Il est également livré avec 2 écrans différents, l’un grossier et l’autre fin, vous permettant de choisir entre une boisson plus fibreuse, ou une augmentation rapide de l’énergie et des vitamines.

Sa polyvalence ne s’arrête pas là. Livrée avec plusieurs accessoires différents, la machine peut faire du beurre de noix et du lait de noix, hacher des herbes, et produire des pâtes fraîches et des nouilles comme un pro.


Il porte bien son nom de « Centre de Nutrition »

IL FAUT DU TEMPS POUR FAIRE LE TRAVAIL.
Typique de la plupart des centrifugeuses lentes, la NC900HDC est…lente. Il faut quelques minutes pour préparer une tasse pleine de jus, ce qui le désavantage par rapport aux centrifugeuses qui peuvent vous servir un verre toutes les 30 secondes.

Cependant, étant donné qu’il s’agit d’une compensation pour des jus plus sains et plus nutritifs, l’attente de 2 minutes n’est pas exactement un facteur de rupture de contrat. De plus, comme le jus est pressé à froid et exposé à une oxydation très minime, il peut être conservé jusqu’à 72 heures au réfrigérateur. Cela signifie que vous pouvez gagner plus de temps qu’avec une centrifugeuse rapide, car les jus fabriqués avec des machines rapides se dégradent généralement en quelques heures après leur fabrication.

De plus, le NC900HDC se distingue également des autres modèles de presse-agrumes par une particularité : la goulotte d’alimentation élargie. Vous ne pouvez toujours pas laisser tomber une carotte ou une pomme entière dedans, mais au moins vous n’aurez pas à tout couper en morceaux de la taille d’une carotte pour bébé comme avec les autres machines. C’est définitivement beaucoup de temps de préparation économisé à long terme.


Avantages

  • Robuste. Homologué UL, cUL
  • Production de jus de presse à froid, conservation des nutriments et des enzymes
  • Différents réglages de pression pour différents matériaux
  • Polyvalent. Jus de fruits, légumes-feuilles. Fait du beurre, du sorbet, des pâtes. Moulin à café/noix.
  • Facile à assembler et à nettoyer
  • Garantie de 15 ans

Inconvénients

  • L’écran en plastique est sujet à la casse
  • Prix élevé


Extracteur de jus ou centrifugeuseBreville Je98 X L

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Breville fabrique sans aucun doute les meilleurs extracteurs centrifuges du marché. La marque propose une pléthore de modèles, des machines « Rolls – Royce » en acier inoxydable de fantaisie avec plusieurs disques et plusieurs options de vitesse aux simples presse-agrumes économiques qui ne coûtent presque rien.

Dans notre revue des 5 centrifugeuses les plus rapides sur le marché, Breville contribue 3. Si vous savez une chose ou deux sur la centrifugation et que vous avez déjà décidé que vous voulez une centrifugeuse, consultez les critiques pour trouver celle qui convient le mieux à vos besoins.

Mais si vous êtes nouveau à elle et voulez une machine simple mais fiable pour commencer, il est sûr de sauter la recherche longue et fastidieuse et aller directement pour le JE98XL.


Il fait une tasse de jus de carotte rafraîchissant en moins d’une minute

Avec un moteur de 850 watts et des lames très tranchantes sur son disque en acier inoxydable, le JE98XL peut manipuler les matériaux les plus durs.

En mode haute vitesse (12 000 tr/min), il extrait le jus des fruits et légumes les plus durs, des pommes et carottes aux racines dures comme le gingembre ou le curcuma. Le réglage à basse vitesse, quant à lui, réduit l’oxydation lorsque vous pressez des matières plus tendres et succulentes comme le concombre ou les cerises.

Fidèle à son nom de presse-agrumes rapide, la machine est conçue pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps à perdre.

Avec une « bouche » de 3 pouces qui avalerait une grosse carotte entière, il y a très peu de préparation à faire. Je coupe mes pommes et mes carottes en moitiés et en quartiers pour que ce soit plus facile sur la machine, mais techniquement, vous pouvez simplement y jeter un Gala entier et la bête s’en chargera.

Contrairement à la plupart des masticateurs, le JE98XL est très facile à utiliser. Il ne se bouche presque jamais, et quand il le fait, une légère pression sur le piston suffit pour le faire repartir.

La partie centrifugeuse est elle-même extrêmement rapide. En général, il faut moins d’une minute pour préparer une tasse de jus pleine, même si vous ne poussez pas le piston dans la goulotte pour le forcer. Rapide, efficace et simple.

Ce n’est pas une machine pour s’ennuyer – elle vous donne votre boisson juteuse avant que votre esprit puisse commencer à errer ailleurs.


Il ne gère pas les légumes-feuilles

Il y a deux choses à propos de l’extracteur de jus que j’ai pensé que vous devriez savoir avant de vous y engager.

D’abord, la machine est bruyante. Travaillant à une vitesse de 6500 à 12000 tr/min sur une coque en plastique, il crée à peu près autant de bruit qu’un mélangeur typique. Vous ne pouvez pas parler tout en l’utilisant, et les gens l’entendront de la porte d’à côté. Certainement pas quelque chose que vous voudrez utiliser au petit matin.

Deuxièmement, la chose n’est pas d’une grande utilité avec les légumes-feuilles. Bien que sa chambre à lames soit super efficace pour les fruits fermes et les légumes comme les carottes ou les pommes, elle ne fonctionne pas très bien sur les feuilles minces séparées. Il fait tourner et envoie la plupart des feuilles dans le collecteur de pulpe avant même de les déchiqueter. Vous pouvez créer du jus en emballant les feuilles ensemble, mais il gaspille encore trop de légumes pour que cela en vaille la peine.

Ensuite, il y a les inquiétudes au sujet de la destruction à grande vitesse des enzymes et des antioxydants par la chaleur et l’exposition à l’air. La théorie a du sens, mais il n’y a pas encore d’études solides pour le prouver, alors je vais lui donner les bénéfices du doute pour l’instant.

Dans l’ensemble, le JE98XL fait un travail décent pour faire des jus de fruits et de légumes fermes à une vitesse incroyablement rapide. C’est fort et ce n’est pas le meilleur pour les légumes-feuilles, mais c’est aussi très abordable. Si vous êtes nouveau dans le domaine de la centrifugation et que vous voulez une machine de base abordable pour tester l’eau, nous vous recommandons fortement celle-ci.


Avantages

  • Sans BPA
  • Grande goulotte-> nécessite moins de préparation
  • Rapide pour faire des jus de fruits
  • 2 modes de vitesse
  • Protection automatique contre les surcharges
  • Facile à nettoyer


Inconvénients

  • Garantie courte durée (1 an)
  • Ne supporte pas les légumes-feuilles
  • Ne fait pas de beurre de noix/sorbet


Extracteur de jus ou centrifugeuse Greenstar Elite

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Tous les vétérans de la centrifugeuse ont envie d’avoir une centrifugeuse à deux vitesses sur leur comptoir. Efficace et plus abordable, la Greenstar Elite est l’une des stars les plus recherchées dans le monde du jus de fruits.


Il écrase, comprime et mélange chaque goutte de nutriments et d’antioxydants

L’arme qui aide le Greenstar Elite à conquérir le cœur de tous les amateurs de jus est son double engrenage robuste avec un système complet de centrifugation en trois étapes.

Lorsque vous nourrissez la machine avec des fruits et des légumes, elle les écrase et les découpe d’abord en tranches à l’aide de ses évidements de poche. Les choses tendineuses comme les feuilles de chou ou le céleri seront automatiquement coupées par les dents coupantes, une caractéristique qui manque sur beaucoup d’autres presse-agrumes. Cela réduit considérablement le colmatage et l’emmêlement (mais si cela se produit, il y a un bouton de marche arrière pour libérer le coupable).

On peut déjà voir beaucoup de jus sortir au fur et à mesure que le produit passe par la première étape. La machine ne s’arrête pas là : elle continue à mélanger les ingrédients et à presser la pulpe pour obtenir les dernières gouttes de jus.

Avec ses engrenages robustes et bien conçus, le Greenstar Elite est bien loin des autres centrifugeuses. Ses dents en acier inoxydable rendent la vis sans fin des masticateurs boiteuse et faible. Son seul rival réel est probablement le Super Angel, qui coûte deux ou trois fois plus cher.


Des jus de fruits verts et de fruits épais et nutritifs avec un minimum de pulpe

Avec ses évidements de poche dans les dents, l’Elite est très efficace pour extraire le jus de matières dures comme le gingembre ou la carotte. Il fibrise également les légumes-feuilles, du chou frisé, du chou, du pissenlit et des épinards sans effort.

La cerise sur le gâteau, c’est que malgré la production d’un jus très dense, la machine permet une pulpe TRES PETITE dans le jus. Il est livré avec une souche, mais vous n’avez presque jamais à l’utiliser. Les engrenages font un travail fabuleux en brisant les plus petites particules des légumes frais, les transformant en un liquide riche en nutriments prêt à être absorbé immédiatement.

Si vous préférez plus de pulpe, cependant, il y a un tamis grossier fourni avec l’emballage. Cet écran est également extrêmement utile lorsque vous faites des jus à partir de fruits mous comme l’orange, le raisin ou le kiwi, qui ont tendance à boucher l’écran fin en quelques minutes.

Lorsque vous pressez les fruits mous et mous, n’oubliez pas de desserrer le bouton pour réduire la pression. Si vous les mettez beaucoup de jus, pensez à vous procurer un bouton séparé.


C’est du côté le plus cher

Le Tribest Greenstar Elite est l’un des extracteurs de jus à double engrenage les plus abordables sur le marché. Cependant, comparé à un masticateur à un seul engrenage ou à une machine centrifuge, c’est encore un investissement assez important.

Pour supporter les engrenages robustes, la machine est livrée avec un corps lourd et encombrant. D’un autre côté, il ne bascule jamais vers l’avant comme les Super Angel ont tendance à le faire lorsque vous appuyez sur le piston. L’inconvénient est cependant qu’il prend pas mal de place. Ce n’est pas le genre qu’on peut mettre dans le tiroir à ustensiles. C’est grand et il faut du temps pour s’en occuper.

Le nettoyage dure généralement de sept à douze minutes. C’est un peu plus compliqué que de laver une centrifugeuse ou une centrifugeuse à un seul engrenage – vous devrez porter une attention particulière aux engrenages pour vous assurer qu’ils sont toujours bien affûtés et sans rouille.

Voilà pourquoi le Greenstar Elite n’est pas fait pour les amateurs de jus de fruits – il exige un certain engagement. Si faire bouillir un œuf est trop de travail pour vous, ne vous donnez même pas la peine d’acheter cette machine.

Il s’agit plutôt d’une machine destinée aux personnes fortement déterminées à faire des jus sains une partie intégrante de leur alimentation à long terme. Il peut également être utilisé comme presse-agrumes commercial dans un petit bar à jus.


Avantages

  • Engrenage double robuste
  • Pas besoin de pré-couper des légumes sinueux
  • Différents réglages de pression
  • Différents tamis pour ne pas ou plus de pulpe
  • Fonctionne également comme broyeur/mélangeur
  • Garantie de 15 ans pour un usage domestique, 3 ans pour un usage professionnel


Inconvénients

  • Chute modérée, a besoin de couper à l’avance de gros articles.
  • Grand, lourd, prend de la place


Extracteur de jus ou centrifugeuse Breville 800 Cpxl 

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Envie de faire votre propre jus d’orange frais pour commencer la journée ? Laissez le Breville 800CPXL être votre compagnon.


Une conception orientée client

La centrifugeuse est livrée dans un boîtier en acier inoxydable brossé de qualité professionnelle qui ne présente aucun danger pour les yeux. Il est épais, lourd, robuste et vous donne l’impression qu’il peut rester neuf pendant au moins une décennie pour vous servir vos jus frais préférés.

La machine est très simple à utiliser : coupez vos agrumes en deux, posez-les sur le cône et appuyez sur la poignée. Le jus fraîchement pressé à froid, sans pulpe ni pépins, coule dans l’entonnoir ! Et juste au cas où vous voudriez un jus plus fin, l’emballage comprend un filtre à mailles.

Avec ses quatre ailettes intelligentes sur son cône de jus en acier inoxydable, le 800CPXL peut accommoder la plupart des types d’agrumes : des plus petits comme les citrons verts aux plus gros comme les pamplemousses, et même certains autres comme les grenades. Il y aura une courbe d’apprentissage sur la façon de placer certains des fruits maladroitement asymétriques sur le dessus du cône de sorte qu’ils sortent parfaitement et uniformément jus, mais vous aurez certainement le coup d’envoi après le 15ème orange.

Ai-je mentionné que c’est une centrifugeuse motorisée ? Placé dans la base, le moteur démarre et à son tour fait tourner le cône lorsque les capteurs sur son bras sont activés lorsque le dôme de fruits appuie vers le bas. Fini le pressage lourd d’une poignée manuelle ou la torsion désespérée de vos oranges sur un cône en plastique fragile !

Cela signifie que vous pouvez faire comme un gallon de jus en une seule fois sans faire pousser les muscles de vos bras. Le changement du collecteur de jus est également un jeu d’enfant, car le bec verseur est conçu de manière à pouvoir être soulevé pendant le changement pour éviter qu’il ne s’égoutte. Pas de science de la fusée ici, mais ce petit détail dans la conception mérite un cri – je suis sûr que l’idée vient de quelqu’un qui fait son propre jus d’orange.

Sans trop de pièces, le nettoyage est un bonheur. Une fois la centrifugation terminée, retirez le cône et l’entonnoir et lavez-les à l’eau courante. Cela prend environ 30 secondes, même si vous le faites à fond. Ou vous pouvez simplement jeter les pièces dans le lave-vaisselle et aller savourer votre jus pressé à froid, sans pépins, sans mousse et chargé de vitamines.


Une étiquette de prix de marque

Pour son design intelligent et ses caractéristiques, ainsi que pour le surnom de la marque, le Breville 800CPXL est sans aucun doute un article désirable à avoir sur le comptoir d’une cuisine familiale amateur de jus d’orange, ou dans un petit bar à jus. En fait, il est logique d’en avoir un avec une centrifugeuse ou un masticateur, car lorsque vous n’avez besoin que de jus d’agrumes, le nettoyage est beaucoup plus facile sur le 800CPXL.

Pour les particuliers, cependant, dépenser près de 200 $ pour une centrifugeuse motorisée peut sembler un peu trop. Après tout, la machine ne fait pas grand-chose d’autre que d’extraire le jus des agrumes. Si vous ne voulez qu’un jus rapide de temps en temps, le simple presse-agrumes Epica serait un choix plus économique.

Avantages

  • Robuste, durable
  • Efficace
  • Bec verseur anti-goutte
  • Convient à la plupart des types et tailles d’agrumes
  • Nettoyage facile grâce aux pièces amovibles lavables au lave-vaisselle

Inconvénients

  • Prix élevé


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