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Guide d’achat machine à cafe


On aime tous le café. Surtout le matin, une tasse de café qui sort de nos machines à café peut toujours nous aider à passer à travers. Au début, vous serez peut-être satisfait du café instantané, mais tôt ou tard, vous devrez essayer quelque chose de meilleur et de plus élégant, et vous commencerez à penser à faire du café et aux types de machines à café qui sont sur le marché.

Nous comprenons que choisir parmi les meilleures machines à café peut être un casse-tête, et cela vous coûtera probablement quelques tasses de café aussi bien, mais vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup non plus. Nous espérons que ce guide vous aidera à choisir la machine que vous préférez.

Si vous êtes à la recherche de la machine à espresso la plus populaire et de la meilleure qualité-prix, nous vous recommandons d’opter pour la meilleure machine à espresso.


Machine a café a grain gaggia 60480 RI9403

Machine à espresso manuelle

Le meilleur pour les puristes du café à petit budget

Gaggia est l’un des grands noms du monde du café, et ce modèle de cafetière est l’un des classiques. Produit un excellent espresso. Il n’a pas le design le plus moderne mais la crème de votre café est vraiment bonne. Son réservoir d’eau a une capacité de 2,1 litres et la pompe a une pression de 15 bar. Son prix est d’environ 260 euros.


Machine à café expresso  krups XP56201

Machine à espresso manuelle

Le meilleur pour obtenir de gros espressos.

Les machines à café de Krups ont une très bonne réputation et ne sont pas les plus chères sur le marché.  Ce modèle a une pression de 15 bar, moussant et son prix est généralement d’environ 180 euros. Il comporte de nombreux contrôles, mais ne complique pas les choses.


Machine à café à grain DeLonghi

Ce modèle de cafetière a besoin de temps, de patience et de pratique pour obtenir un bon café, mais une fois que nous l’avons, l’espresso est parfait : corps spectaculaire, crème avec la bonne couleur et épaisseur et un arôme délicieux. Ne convient pas aux personnes pressées. Des capsules ESE peuvent être utilisées. Son prix est d’environ 200 euros.


Bosch Tassimo machine nespresso

Il n’y a pas de cafetière moins chère (environ 39 euros). Il est très facile à utiliser et est très petit, il est donc parfait pour les petites cuisines. Il dispose d’un lecteur de disque T Disc pour changer le mode de préparation du café en fonction de la capsule. Vous pouvez préparer des cafés, thés et autres boissons.


Machine à café Bosch TAS1403

Il existe un nouveau modèle de ce Tassimo, le Tassimo Vivy 2, qui coûte aussi entre 40 et 70 euros (selon le mois où il y a des offres) et qui est pratiquement le même que celui que vous pouvez voir sur la photo. Ses dimensions sont de 251 x 169 x 298 mm (presque identiques). La cafetière Vivy originale n’est plus disponible sur le site du fabricant, mais sur Amazon on peut trouver les deux. Choisissez celui qui a le meilleur prix à ce moment-là. Nous vous recommandons de toujours opter pour le modèle le plus récent.


Krups KP 1006 Nescafé

Il a un réservoir de 600ml et il est vraiment petit. Son fonctionnement est très simple, mais il est nécessaire de contrôler manuellement la quantité d’eau que nous mettons dans chaque café. Le réservoir doit être rempli plusieurs fois. C’est très bon marché, environ 49 euros.


DeLonghi – Cafetière

Une des machines à café Dolce Gusto les mieux conçues de tous les temps, la De’Longhi Dolce Gusto Eclipse. Ce n’est pas le modèle le moins cher, mais vous le regarderez toute la matinée. Cette machine à café ressemble plus à une sculpture qu’à une cafetière, offre des performances et une polyvalence spectaculaires, et supporte plus de 30 variétés différentes de boissons chaudes et froides. Il dispose d’un panneau de commande avec écran tactile très facile à utiliser, ainsi que 15 bars de pression. Le bac d’égouttement peut être réglé sur 3 positions de hauteur.


ECF01 – Machine à café

Qui n’aime pas l’air rétro de cette machine à expresso ? Avec la technologie Thermoblock, qui vous permet d’atteindre la température optimale en 40 secondes environ, et la capacité de vous rappeler la quantité d’eau dont vous avez besoin dans chaque café après sa préparation la première fois. Il a une surface chauffante de tasse en haut (deux tasses). Vous trouverez également une alarme de calcification pour vous avertir lorsqu’un nettoyage est nécessaire. En outre, vous pouvez mettre de grandes tasses et le café que vous obtenez est vraiment savoureux, corsé et avec une crème de crise cardiaque. Probablement la plus jolie cafetière de toutes.


Delonghi en 750 machine

Machine à café parfaite pour préparer tous types de cafés au lait. La mousse est parfaite. Il est très simple à utiliser et dispose d’une pompe avec une pression de 19 bar. Vous pouvez régler tous les paramètres de préparation. Il est prêt à fonctionner en moins de 30 secondes. Son prix est d’environ 470 euros.


Machine à café Delonghi ETAM29.620.SB

Une machine à café super automatique qui ne prend pas autant de place que les autres modèles. C’est simple et simple, mais ce n’est pas pour les puristes du café. C’est un peu dur de boire un verre avec du lait. Son prix est d’environ 600 euros.


Saeco HD8927/01 machine

Ce n’est pas une machine à café super-automatique bon marché : elle coûte généralement plus de 800 euros, mais elle vaut ce qu’elle coûte. Son design est vraiment spectaculaire et déborde de qualité partout. Vous allez presque vous sentir submergé par la quantité d’options que vous pouvez configurer.

Il consomme beaucoup d’eau lorsqu’il est nettoyé automatiquement. Bien sûr, il est entièrement configurable : température du café, type de mouture et quantité. Les lattes et les cappuccinos que vous pouvez obtenir sont vraiment spectaculaires.


Comment fonctionne la machine à café ?

Les machines à café sont l’un des points les plus importants, que ce soit dans un restaurant, une cafétéria ou un bar.

Le choix d’une bonne machine à café est essentiel, et de nombreux facteurs qui peuvent changer le goût de notre café en dépendent.


Choisir une machine à café


Cafetière à deux groupes, sans afficheur

Pour choisir la bonne machine à café, nous devons d’abord tenir compte du nombre de clients que nous recevrons dans notre local, donc, combien de cafés nous ferons dans un certain temps.

Nous avons besoin de cette information approximative pour voir de combien de groupes nous avons besoin. Ce qui est normal dans les bars, c’est qu’ils sont de deux groupes, peu de sites ont des machines à café d’un seul groupe à moins que leur production soit très rare, si nous avons beaucoup de production nous pouvons obtenir un des trois groupes.

Chaux

Avant d’acheter une machine à café, nous devons regarder quelque chose de très important, le plus grand ennemi des machines à café est la chaux.

Il faut d’abord connaître la dureté de l’eau dans notre ville ou région (elle varie d’un bar à l’autre), un technicien peut nous conseiller à ce sujet et nous recommander un filtre à eau et le détartrant qui nous convient le mieux en fonction de la dureté de l’eau.

Automatique ou semi-automatique ?

La différence entre un automatique et un semi-automatique est que dans l’automatique, la dose d’eau peut être préréglée et le semi-automatique n’a qu’un bouton marche/arrêt.

Les automatiques sont plus pratiques, car vous n’avez pas à faire attention et vous pouvez faire d’autres choses pendant que le café est préparé.

Affichage ?

Les machines à café avec présentoir sont très utiles, car elles ne sont pas seulement utilisées à des fins publicitaires. A partir de l’écran, nous pouvons contrôler la température et programmer la machine.

Cependant, ce n’est pas tout à fait nécessaire, c’est une question de goût du barman ou du serveur qui va s’occuper de l’entretien et de l’entretien.


Ce qu’il faut garder à l’esprit


Nettoyage

Une machine à café propre peut durer environ 10 ans et être comme neuve. Tant qu’une bonne hygiène est maintenue et entretenue.

Il est clair que le goût du café influence la propreté. Si un groupe a des grains de café qui n’ont pas été enlevés après utilisation, ils seront collés sur le groupe et cela produira que le prochain café que nous ferons, n’étant pas correctement propre (même si nous avons enlevé les vieux grains) son goût est amer et désagréable (même si le client le prend, la qualité est mauvaise et ce client ne peut pas revenir).

Nettoyage du robinet de vapeur (vous devez le nettoyer chaque fois que vous l’utilisez !) Ouvrez la vanne et évacuez l’eau qui s’est condensée à l’intérieur. Fermer la vanne et diriger le tube du vaporisateur vers le liquide à chauffer. Une fois que la température correcte est atteinte, la vanne se ferme.

Essuyez ensuite le cuiseur vapeur avec un chiffon humide. Ouvrir la vanne pour la dernière fois afin d’expulser le liquide que vous avez absorbé pendant le chauffage.

Cette dernière étape est essentielle pour maintenir la machine à café en bon état. S’il reste des liquides comme le lait, différentes bactéries peuvent proliférer dans le tube et intoxiquer nos clients.

Mais non seulement ils souffriraient d’une intoxication alimentaire, mais le lait pourrait atteindre la chaudière par le tube du vaporisateur. Désactiver la machine, enlever l’eau de couleur grise ou sale, en plus d’une légère odeur agréable.

  • Nettoyage des groupes
  • Entre les services, les douches de groupe doivent être nettoyées.
  • Mettre la louche aveugle dans le support
  • Il est ensuite placé dans le groupe.
  • Et vous démarrez un programme normalement.
  • Elle s’effectue dans tous les groupes, puis la louche aveugle est retirée.

Si seulement quelques thés sont servis, à la fin du service, le robinet d’eau doit être légèrement purgé pour pouvoir être renouvelé.

Les parties extérieures de la machine doivent être nettoyées avec un chiffon humide. N’utilisez pas de produits de nettoyage puissants car ils risquent d’endommager la machine.

Entre les services, les douches de groupe doivent être nettoyées.

Mettre la louche aveugle dans le support

Il est ensuite placé dans le groupe.

Et vous démarrez un programme normalement.

Elle s’effectue dans tous les groupes, puis la louche aveugle est retirée.

Si seulement quelques thés sont servis, à la fin du service, le robinet d’eau doit être légèrement purgé pour pouvoir être renouvelé.

Les parties extérieures de la machine doivent être nettoyées avec un chiffon humide. N’utilisez pas de produits de nettoyage puissants car ils risquent d’endommager la machine.


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