L’autocuiseur est aujourd’hui un ustensile de cuisine indispensable pour cuisiner rapidement tout en conservant les propriétés des aliments, en particulier pour les plats qui demandent un temps de cuisson long. Mais quel autocuiseur acheter parmi tant de variété sur le marché des marques, modèles et produits ?
L’achat d’un autocuiseur peut sembler une tâche simple, mais il est important de tenir compte de certains aspects tels que la capacité, les fonctions et la sécurité de l’autocuiseur, car une mauvaise manipulation peut présenter un risque pour la santé.
A cette occasion, nous vous avons apporté un guide d’achat, avec les 5 meilleures options en fonction de leur rapport qualité/prix, mais nous vous disons que, parmi la liste des meilleurs pots au prix du marché, notre premier choix est le pot WMF Perfect, en acier inoxydable, et le pot Kuhn Rikon Duromatic, capacité 8 litres… Gagner du temps et acheter et cuire en sécurité !
Quelle est la meilleure autocuiseur sur le marché ?
L’achat d’un bon autocuiseur est un investissement important, qui finira par vous faciliter la vie. Afin que vous puissiez faire un bon choix, nous vous donnons ci-dessous une série de conseils pour votre achat, qui peuvent servir de guide pour acheter le meilleur autocuiseur du moment.
Que dois-je prendre en considération avant d’acheter un autocuiseur ?
Nous avons déjà mentionné les aspects dont vous devez tenir compte lors du choix d’un autocuiseur, examinons de plus près chacun d’entre eux :
Les mesures de sécurité sont essentielles pour éviter tout risque de mauvaise manipulation ou de nettoyage, par exemple, le système le plus courant est celui des soupapes qui libèrent la surpression pour éviter tout accident.
D’autres mesures à vérifier sont la qualité de la fermeture et du système d’évacuation. N’oubliez pas de toujours garder le système de vanne propre, car la saleté peut augmenter le risque de colmatage.
En ce qui concerne la capacité de l’autocuiseur, c’est une caractéristique qui se mesure en litres et peut varier en fonction des besoins de chaque acheteur et du nombre de convives. Sachant que ce type de pot ne peut pas être surchargé, plus le pot est grand, plus il sera polyvalent.
La capacité peut varier de 4 litres pour 2 convives, jusqu’à 10 litres pour des besoins plus importants.
Certains pots deviennent gênants lorsque le vide est atteint parce que le couvercle ne s’adapte pas ou ne s’adapte pas facilement. Il est recommandé que le réglage soit simple et comprenne des fonctions supplémentaires telles que différents niveaux de pression, fonctions d’alarme, débit de vapeur, etc.
Sur cette base, vous serez en mesure d’acquérir un produit qui dure toute une vie. Bien sûr, celui qui vous va le mieux.
Nous vous recommandons d’acheter un produit des meilleures marques d’autocuiseurs pour assurer un bon investissement, y compris WMF, Fagor et Magefesa.
Autocuiseurs recommandés :
- Dans cette section, nous allons faire une analyse des 5 meilleurs autocuiseurs du marché, basée sur les aspects mentionnés ci-dessus et leur rapport qualité/prix. L’objectif est de simplifier votre choix.
Cocotte minute seb WMF Perfect Plus Autocuiseu
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Nous avons commencé avec un pot de la célèbre marque WMF, l’un des leaders de l’industrie culinaire. Il mesure 22 x 22 x 22 x 15 cm et pèse 3,3 kg. Il est fabriqué en acier inoxydable et a une capacité de 4,5 litres, ce qui en fait un bon choix pour les couples ou même une petite famille.
Selon le type d’aliment à cuire, vous pouvez choisir entre deux types de cuisson, avec une température minimale de 110° et maximale de 119° C.
En matière de sécurité, le WMF Perfect couvre tous les aspects. Il comprend une conception avec un fil coloré pour avertir le niveau de vapeur qui se trouve à l’intérieur du pot, avertissant s’il y a un excès de vapeur pour abaisser la température.
De plus, il dispose d’une valve pour libérer l’excès et éviter les accidents si la température n’est pas abaissée. Le même système de couleur vous avertira lorsqu’il est sécuritaire d’ouvrir le pot.
PROS :
- La poignée en plastique est amovible et permet un nettoyage facile.
- Il dispose de la technologie TransTherm compatible avec différents types de cuisine.
- Son design est innovant et fabriqué en acier inoxydable 18/10, pour garantir sa durée de vie.
- Vous pouvez choisir entre deux niveaux de cuisson, pour cuire des aliments délicats comme les légumes, le poulet ou le poisson et d’autres moins délicats comme la viande.
- C’est un pot simple et sûr à utiliser, et son prix est l’un des plus compétitifs du marché.
CONTRE
- Jusqu’à présent, il n’y a pas eu de commentaires négatifs de la part du pot. C’est l’un des plus recommandés sur le marché.
- C’est l’un des meilleurs prix de qualité autocuiseurs, dans lequel ses acheteurs donnent une note de 4,7 sur 5 étoiles.
Cocotte minute induction Kuhn Rikon
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En deuxième position dans la liste des meilleurs autocuiseurs, on trouve une marmite fabriquée en Suisse. Il a des dimensions de 36 x 26,5 x 23 cm et une capacité totale de 6 litres, soit plus que l’option précédente. Le matériau est en acier inoxydable, caractérisé par sa conception simple qui s’adapte à tous les types de cuisines.
Sa base superthermique répartit la chaleur uniformément pour assurer une cuisson rapide. Sans aucun doute, c’est un pot à considérer si vous êtes à la recherche des meilleures options sur le marché. Entre autres caractéristiques, il peut être lavé au lave-vaisselle.
Selon le nombre de personnes dans votre famille, vous pouvez acheter un modèle d’une capacité supérieure à 8 litres ou inférieure à 4 litres.
PROS :
- Il dispose d’un indicateur visuel de pression pour savoir quand les aliments sont prêts.
- Différents niveaux de cuisson, une pression douce ou basse, et une haute ou haute pression.
- Poignées ergonomiques pour une manipulation facile
- Il dispose d’un dispositif de fermeture automatique et d’une triple sécurité de surpression, en respectant les mesures de sécurité.
- Il est à noter qu’il s’agit d’un pot de haute qualité, avec un matériau anti-adhésif et des marques intérieures qui aident à mesurer les aliments.
CONTRE
- Certains utilisateurs recommandent de faire attention en relâchant la pression, car les poignées sont un peu petites et la vapeur peut se faire sentir. De plus, le prix est un peu plus élevé par rapport aux autres modèles.
Monix 4613300 Classica Autocuiseur pas cher Inox 6 L
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En tant que dernier candidat pour les meilleurs autocuiseurs en 2017, ce modèle classique de Monix se positionne comme le moins cher de la liste.
Il a des capacités différentes de 4 à 10 litres, s’adaptant aux besoins de chaque acheteur. Parmi ses caractéristiques les plus marquantes, on peut citer son efficacité énergétique et sa cuisson rapide. Il convient également à tous les types de cuisines.
Par rapport à votre sécurité, il offre un système triple : soupape de sécurité, système de déverrouillage du couvercle et soupape de commande. Il est fait d’acier inoxydable 18/10 et de poignées thermorésistantes pour une prise en main confortable et sécuritaire. Si vous n’avez pas encore fini de vous convaincre en tant que l’un des meilleurs autocuiseurs bon marché, jetez un coup d’œil à leurs avantages et inconvénients.
PROS :
- Compatibilité avec tout type de cuisine.
- Excellente capacité à cuisiner en des temps incroyables, quel que soit le nombre de membres de la famille.
- Fabriqué à partir de matériaux de première qualité, lavable au lave-vaisselle sans risque d’usure.
- Le prix le plus attractif sans diminuer la qualité.
CONTRE
- Son principal inconvénient, basé sur les commentaires de certains utilisateurs, est que parfois le pot peut perdre de la pression en raison de la connexion du corps du pot avec le couvercle, mais ne cesse pas de faire un excellent travail.
Autocuiseur, autocuiseur express, autocuiseur rapide et autocuiseur super rapide : les différences
Quelle est la différence entre une cocotte-minute ou une cocotte-minute express, une cocotte-minute et une super-cocotte-minute, quelle est la meilleure ?
Chacune de ces désignations fait référence à une casserole dont le principe de fonctionnement est le même : maintenir une pression supérieure à la pression atmosphérique, ce qui permet d’augmenter la température d’ébullition de l’eau pour réduire le temps de cuisson des aliments. On peut donc dire qu’il s’agit d’autocuiseurs.
Bien que ce type de désignations pour les autocuiseurs, varie généralement entre les fabricants des casseroles, est généralement connu sous le nom d’autocuiseur traditionnel ou cuisinière express, les modèles de casseroles similaires aux premiers autocuiseurs qui sont venus sur le marché, ceux qui étaient fermés par une barre qui traverse le couvercle et fixé à la caisse à ses extrémités. Ces pots ont une soupape de sécurité qui, pendant le fonctionnement du pot, tourne et siffle en laissant la vapeur s’échapper du pot. Les modèles d’autocuiseurs les plus récents ont considérablement évolué depuis les premiers modèles jusqu’au marché, incorporant de nouvelles fonctionnalités et des designs très actuels.
D’autre part, les modèles d’autocuiseurs les plus évolués sont généralement appelés autocuiseurs rapides, qui sont généralement fermés en tournant le couvercle sur le corps de l’autocuiseur jusqu’à ce que les poignées du couvercle et du corps coïncident. Ces pots n’ont pas la valve rotative des pots traditionnels, mais ont plusieurs caractéristiques de sécurité qui permettent de maintenir la pression à l’intérieur du pot en toute sécurité. Normalement, ces casseroles dites rapides ont deux niveaux de cuisson basés sur deux niveaux de pression différentiables par un indicateur de pression, ce qui permet de choisir une pression plus élevée ou plus basse dans la cuisson, ce qui permet, par exemple, de cuire des aliments sensibles à la pression modérée, comme le poisson, qui pourraient être défaits avec un niveau de pression plus élevé. Certains fabricants, cependant, catégorisent les différents niveaux de pression à atteindre par leurs casseroles, dans différents modèles avec un seul niveau de pression, appelant leurs modèles cuiseur rapide, ou cuiseur super rapide en fonction de la pression, et donc, la température qui peut atteindre le cuiseur.
Les autocuiseurs traditionnels et les autocuiseurs express, ainsi que les autocuiseurs rapides et super rapides, sont sûrs à condition qu’ils soient utilisés en suivant rigoureusement les instructions d’utilisation fournies par le fabricant et en prêtant une attention particulière à la révision des éléments de sécurité.
Enfin, les autocuiseurs électriques, programmables ou non, méritent également d’être mentionnés. La différence entre ces casseroles et celles décrites ci-dessus est qu’au lieu d’être utilisées sur les poêles, elles doivent être branchées au secteur pour fonctionner. Le principal avantage des autocuiseurs électriques est le nombre de fonctions qui permettent de travailler dans une large gamme de températures, même à basse température. Cependant, il s’agit d’appareils électriques, et non de simples pots, qui sont donc plus complexes à utiliser et plus vulnérables aux dysfonctionnements.
